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小林香織が、登山・旅行・スポーツなど好きなことについてアップします♪
パンケーキまつり♪
2014-06-11 Wed 20:24
先日、お友達のおうちに出かけた時のこと。
最寄駅のケーキ屋さんでお土産買っていこう♪
っと思っていたのに、なんとケーキ屋さんがおやすみ!!!!

その駅周辺は他にはスーパーとかしかなく、
おみやげ難民に・゜・(ノД`)・゜・

仕方がないので、自力で作ることを決断!

パンケーキの粉と、フルーツ、生クリーム、チョコレートソース、アイスクリームを調達。
牛乳と卵はお友達のおうちの物を拝借w


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こちらが、チョコレートバナナパンケーキ♪

本当はいちごが欲しかったんだけど、
これまたどこのスーパーにも八百屋にもなくて、
仕方がないので冷凍ストロベリーを使用。

なかなか美味しくできましたヽ(*´∀`)ノ


それ以来、パンケーキ熱が再燃した私。
一番のお気に入りの、三軒茶屋にあるパンケーキ専門店『voi voi』へ行ってきました。
すんごい久しぶり~!
そして、毎度のことながら並んでいるよね~。
まぁ、一人だったから10分ほど待って入れたけれど。

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シーズンパンケーキは「マンゴーとパイン」
パインアイスの爽やかさと、甘くてプルンとしたマンゴーが、
焼きたてふんわりのパンケーキと絶妙マッチ!!!
あーーー、やっぱりvoi voiのパンケーキ美味しいわ!


自分で作った時には「結構イケてるじゃ~ん!」
なんて自画自賛していたけれど、
やっぱりこうして見てみると、全然イケてないwwww
あまりにもかけ離れたクオリティーに、笑うしかないです(^^;;

次作るときは、もっと美しい盛りつけにこだわるぞ!
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バレンタイン2014
2014-02-14 Fri 23:23
みなさん、バレンタインデーはいかがお過ごしでしたか?
チョコをあげたり、もらったり。

大雪でそれどころじゃなかった!
大雪で渡せなかった(>_<)
なんて方もいらっしゃるでしょうね~;;;


私は、毎年お友達に手作りチョコをプレゼントしています♪
今年は得意のガトーショコラを作りました(^-^)

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さすがに全日仕事があると、
手の込んだものを作るのが難しいので、
必然的に簡単に出来るものになってしまう。
ガトーショコラは、メレンゲさえきちんとできれば、
あとはサクッと混ぜて焼くだけだからチョー簡単♪

もう少し濃厚でもよかったかなぁ・・・
と思ったけれど、美味しいと好評だったからよかった~ヽ(´▽`)/


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一方、バレンタインギフトも頂いちゃいました♪
お菓子大好きだから、あっという間に食べ尽くしちゃいそう(笑)
みんな、ありがとう!!

バレンタインデー当日に会えなかった方のために、
週明けにもう一度焼く予定。
こうなると、もはやバレンタインは関係ない感じね(笑)
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うれしい差し入れ♪
2012-02-22 Wed 09:13
生放送の前に、
いつもお世話になっているMさんが
とっても美味しい差し入れを届けて下さいました♪



たまプラーザの和菓子店「太平屋」さんの
いちご大福とたまプラこがね。

私の大好きな和菓子屋さんです♪

いちご大福は、白あんで、お餅はちょー柔らかい!
もっちりというよりは、ふわとろ~って感じ♪
いちごもジャンボサイズで甘酸っぱくて美味しい!



そして、たまプラこがねは、初めて食べたけど、
きんかんの砂糖漬け(かな?)が、丸ごと入っている!
控えめな甘さで、きんかんの風味がそのまま口に広がる。


どちらもと~っても美味しかった(^-^)


嬉しい差し入れで燃料チャージして、生放送を乗り切りました♪

Mさん、ありがとうございました!
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かおりという梨
2011-10-06 Thu 22:31
自宅の最寄り駅前で、
梨を売っていました。

私は、梨が大好物!
果物の中ではダントツ一番!

どんな品種が売られているのか尋ねると、
ちょっと珍しい品種だという。

甘いのがよければ「にっこり」
さっぱりがよければ「かおり」

かおり?
自分と同じ名前の梨があるなんて、知らなかった!
なんだか他人事に思えずに、
名前を聞いた時点で購入決定(笑)
それぞれ二個ずつ頂きました。


ずっしりした大玉です!


まずは「かおり」を食べることに。
手前の青りんごみたいなのが「かおり」
フォークをさすと果汁が飛び散るほどジューシーで、シャキシャキです。
本当にさっぱりしていて、美味しい♪

一玉ペロリと完食です(^-^)

やっぱり梨は、最高だぁ!
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秋の味覚①
2011-09-22 Thu 11:20
台風一過ですっかり涼しくなりましたね~。
秋の風が心地よいです。

スーパーや八百屋さんには、秋の味覚が沢山並んでいて、
私の好物が目白押し!

秋の味覚といえば、栗。
私、モンブランはあまり好きな方ではないんだけど、
和栗のモンブランは大好き♪
和栗特有の風味が、生クリームと相性抜群!

『和栗モンブラン』の看板に惹かれて、
代官山のシェ・リュイの和栗モンブランを購入。


栗ペーストはとても滑らかで
ボロっとしない。

栗の風味もしっかりして、
食べていて顔がにやけちゃう(笑)




中に入っている甘さ控えめの生クリームは、ケーキの味をまろやかにしてくれて、
優しいお味に。

下のクッキー生地も、バター風味が最高!



シェ・リュイは、他のお菓子も美味しいし、
代官山のレストランは古民家風の温かい雰囲気が素敵。

ゆったり落ち着いた雰囲気でのお食事にはぴったりです!
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Happy Valentine!!
2011-02-14 Mon 22:51
一年で最もSweetな一日。
今日はバレンタインデーです♪

昨日はラジオでバレンタインにオススメのビールを紹介したり、
東急百貨店のバレンタインブースの様子を中継しました。
もちろん、プライベートなお買い物もしたけれど、
時間が遅くなるにつれて、客足が増していたように感じたなぁ…

渋谷の東急東横には、辻口シェフがいらしていて、
パッケージにサインをしていらっしゃいました!
きっと、自分へのご褒美チョコ2するんだろうなぁ(*^_^*)

どこの店舗もショーケースが見えないほどの混雑ぶり!
途中から見るの嫌になっちゃった(;^_^A

それでもなんとか目的の数だけ購入できて、一安心。


そして、まさかのホワイトバレンタイン!
予想以上の積もり具合にテンションあがって、ヒールのブーツだけど走って帰宅♪
ちゃんとした歩き方すれば、滑らないのだよ~(*´∇`)

明日は朝が心配…
みなさんも、早めにお家を出ましょうね~。
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ANTIQEAのチョコリング
2011-02-12 Sat 12:49
とろ生ドーナツで有名な、
名古屋のANTIQEAから、
めちゃくちゃ美味しいパンが出ている!
と言っていた友人が、早速買ってきてくれました♪


その名も、チョコリング。

新宿のマルイカレントで買えるそうです。

サイズがでかくてビックリw(°O°)w
直径20cmくらいのリング型パンで、
生地はしっかりめ。
中にはチョコチップがたっぷり入っている。
これを適当なサイズにカットして温めて食べるのだ。
生地もふわっと柔らかくなり、チョコチップはとろけて
最高のコンディションになる!
けっこう沢山食べれちゃう。

パンなんだけど、デザートみたいな感じで、
1度に2度美味しい♪

これはくせになりそう!
バレンタインにもオススメよ♪
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涼と甘を求めて
2010-06-12 Sat 13:36
いやー、今日は暑い!
夏だなこりゃぁ(;^_^A

午後の取材前に、たまプラーザ東急の小川珈琲でブレイクタイム♪

グルメ取材があるからランチはとらず、ケーキを食べよう(o^o^o)

小川珈琲はケーキを頼むと、
こんな風に他のデザートを付けたディッシュサービスをしてくれるの。
なんか、お得な感じよね~。
イチゴショートケーキと、オーガニックアイスコーヒー。
相変わらずの早食いで、
あっちゅーまにペロリ(笑)

やっぱり珈琲屋なだけあって、珈琲うまし!
濃いめのブラック派の私も大満足のコクと酸味。

目の前にあった地球儀を眺めて、今日はアメリカ大陸を勉強。
アメリカとブラジルの間に、こんなに沢山国ってあったかい?
小学生の時に、世界の国と首都を暗記したけど、今となっては…


さて、団体さんがいらしたので、早食いかおりんは退散します!
ε=┏( ・_・)┛
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夏はミントアイス!
2010-06-11 Fri 12:26
毎年この時期になると、夏に向けてミントアイスが出始める。
私は小さい頃からチョコミントアイスが大好き!
アイスの中で一番好きかも(^m^)

今はこれにハマってる!
クランキーのミント味。
毎日食べてる。
お馴染みのチョコクランキーがコーティングされていて、サクサクの食感がサイコー!!
中のミントアイスの爽やかさがたまらない!

歯磨きしながらアイス食べているみたいでヤダ!

って、何人かに言われたけど、
チョコミントって人気ないのかなぁ?
私的には、一年中売っていてほしいんだけどなぁ。。。
10本入りの箱で出てほしい♪
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ABCクッキングスタジオ
2010-06-08 Tue 23:50
人生初のお料理教室に行ってきたよ♪

全国に109校展開しているABCクッキングスタジオの
1DAY体験レッスンに参加。
数あるメニューの中から、
イチゴショートケーキを習うことにした。
材料や器具は全て用意してあり、生クリームもホイップ済。
先生とのマンツーマンだったので、
あまり自分でやった感はなかったけど、
スポンジケーキがふっくら焼き上がるコツをしっかり学んで、
これで自宅で作るときも失敗しなくてすみそう(^ω^)

完成はこちら!
スポンジ→クリーム&ベリー×3層になっていて、お店に並んでもいいくらいの見栄えと味!
バターを使用しないレシピだったけど、全然美味しい♪

料理教室に通って、技術を身に付けたくなっちゃった。
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究極スイートポテト~田園ぽてと~
2010-05-29 Sat 14:09
今週のグルメコーナーは、「おやつ特集」の最終回!
ネット販売で注文殺到!
モンドセレクション4年連続金賞受賞の究極スイートポテト
田園ぽてとをご紹介しました。

お店の名前がそのまま看板商品の名前になっています。
スイートポテトにありがちな、
もさもさしていて飲み物ほしい!
っていうのが全くなく、
しっとりなめらかな口当たりは絶品!
芋は、提携した千葉の農家さんが作る無農薬の紅アズマを使用。
数ある芋から、千葉の紅アズマが他の材料や製法との愛称が最も良かったそうです。

素材を最大限活かせる無添加製法を取り入れているので、
お芋本来の甘みや風味をしっかりと感じることが出来ます。

写真の手前が「田園ぽてと」
奥が「モンブラン田園ぽてと」
「田園ぽてと」さんの2TOPですね。
モンブランは、サツマイモにマロン(洋)ペーストを織り交ぜ、上には和栗を丸ごとゴロッと乗せた商品。
こちらも、やさしい甘さで栗がうまい!!
っていうか、栗と芋はやっぱり愛称抜群だね~♪

一番気軽に購入できるのは、ネット販売。
楽天やYahooショッピングで購入できます。

種類豊富な「田園ぽてと」全種類制覇したい!!


田園ぽてと
Yhaooショッピング→http://store.shopping.yahoo.co.jp/poteto/index.html
楽天→http://www.rakuten.ne.jp/gold/poteto/
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クレープ~MOMI&TOY'S~
2010-05-22 Sat 18:59
今日の放送で、新食感クレープ
『MOMI&TOY'S』を紹介しました。

20100522141415.jpg5年ほど前から店舗展開をしていて、
神奈川や都内にも多数店舗があります。
外観は、モダンな雰囲気でおしゃれ。

とろけるクレープが特徴というけど、
とろけるってなんだろう?
それは、食べてみて納得しました!

20100522141409.jpg人気No.2のバナナチョコ生クリームを食べたよ♪
生地かフワフワでとろけるやわらかさ!
小麦粉だけじゃなく、アーモンド粉を使用することにより、この不思議な食感を実現させたんだとか。

生クリームには、コラーゲンが入ってるの!
まさに新タイプのクレープなのだ!

花束をイメージして、クレープをくるくると包み、具が層になって見えるのもかわいい♪
どこを食べてもムラがないしね(^ω^)

そんな『MOMI&TOY'S』で、明日までにご来店頂き
「FMサルース聞いたよ」とおっしゃって頂くと、
アイスクリームトッピングをサービスして下さるそうです♪
対象店舗は以下の通り。
・港北ノースポート・モール店
・横浜ザ・ダイヤモンド店
・コレットマーレみなとみらい店
・ららぽーと横浜店
・川崎DICE店
・川崎ラチッタ デラ
・マルイ海老名店
・イオンモール大和店

初夏の風を感じながら、最高のクレープを味わおう!


MOMI&TOY'S

http://www.momiandtoy.com/
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マフィン~Sweet Soul Sweets~
2010-05-16 Sun 09:13
今週のグルメコーナーで、
碑文谷にあるマフィンの専門店
『Sweet Soul Sweets』さんをご紹介しました。

国産100%の小麦粉や、自家製オーガニックの野菜に果物等、
とにかく安心して食べられる安全なマフィンにこだわっているお店です。
マフィンの種類はなんと100種類以上!
どれにしようか迷うけど、きっと自分好みのマフィンが見つかるはず!


今回私は、
★ワイルドルッコラ&クリームチーズ(季節限定)
★パリパリのり&黒ごまひじき&クリームチーズ
★ストロベリークリームチーズ
★ナッツ&キャラメル
★アップルシナモン&クリームチーズ
★ブルーベリーバナナ
の6種類を食べました。

どれもしっとり感がすごくて、とても贅沢な気分に♪
クリームチーズ入りのものは、こんなに入ってるの!?
っと驚くくらい、マフィンの真ん中にドカッとクリームチーズが入っていて、かなり嬉しい。

私の一番のヒットは、
季節限定の『ワイルドルッコラ&クリームチーズ』
ルッコラが入っているマフィンは食べたことがなかったんだけど、これ、ハマります!!
甘くはなくしょっぱい系の味。
和風に感じる味付けが絶妙にマッチしてるの~。
もはや、完全に主食だね!
期間限定が惜しいですよ…

他のメニューももちろんどれも美味しい(*^_^*)

全国へ配送もしているので、おとり寄席もじゃんじゃんできるよ♪


Sweet Soul Sweets
03-3713-3363
http://www.sweetsoulsweets.com

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いちご~太平屋~
2010-03-06 Sat 10:11
久しぶりに、グルメコーナー情報!
今月の特集は、今が旬の「いちご」
いちご好きな人多いよね~。

今日ご紹介したのは、おいしいと評判の
たまプラーザにある老舗和菓子屋「太平屋のいちご大福」
テレビでも何度か紹介されたこともあって、都内からもわざわざ買いにいらしたり、
「いただいておいしかったので」と遠方からお取り寄せされる方もいるほど。
さて、いったいどんないちご大福なんでしょうか。。。

太平屋は、田辺さんご夫妻が営む創業37年の老舗和菓子屋です。

人気のいちご大福がこちら!
20100306101823私、普通のくろい餡子やカスタードのいちご大福は食べたことあるけど、白餡は初体験。
甘すぎずいちごの酸味とのバランスが抜群です!

いちごはとちおとめを使用。
比較的果肉がしっかりしているので、
大福には向いているんだとか。

餡といちごを包むお餅は、吸い付くようなふんわり餅。
ぱくっと一口たべると、いちごの果樹が口の中に広がります。
白い餅と白餡の中心にある赤いちごは、コントラストが本当にきれい。
大きないちごがはいっているんだけど、
つぶれることもなくきれいに包まれていて、さすがの職人技!

材料は、その年の天候等によって味が変わってくることから、
毎年出来がよいものを仕入れて使用しているそうです。

安心・安全・一つ一つ心を込めて作られたお菓子たちは、
どれも本当に美味しいです。

いちご大福、いちごが一番美味しいこの季節にめしあがれ♪

太平屋
横浜市青葉区美しが丘2-17-37
045-901-6618
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苺ショート
2010-03-01 Mon 20:20
最近、無性にケーキをがっつり食べたい衝動にかられる。

ということで、近所のケーキ屋さんで買って帰ってきた♪

201003032158402つ買ったうちの1つが、
この苺ショートケーキ。
スポンジもきめ細かくしっとりしてて、苺がたっぷりサンドされてる。
クリームはとっても爽やか!
このほかに、フルーツとクリームがたっぷりのフルーツロールもGet。

いずれも、370円。

都心でこの値段は、安いと思う!
平気で500円くらいするもんなぁ…

今度からここのケーキを買おう♪
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